Archive / Nutrientes

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Vitamina A

¿Qué es la vitamina A?

Una inadecuada presencia de vitamina A se asocia con alteraciones de la inmunidad orgánica y las infecciones resultantes en consecuencia. La deficiencia de vitamina A…

Vitamina-C

¿Qué es la vitamina C?

El ácido ascórbico o vitamina C, es un antioxidante que protege el deterioro de las células interviniendo en numerosas reacciones encimáticas y transportado el hierro…

qué es el azúcar

¿Qué es el azúcar?

Nuestro organismo no puede determinar la diferencia entre azúcar natural y azúcares agregados, ya que son idénticos químicamente. Las fuentes de alimentos con azúcares naturales…

Qué es la fibra dietética

¿Qué es la fibra dietética?

Los alimentos vegetales contienen generalmente una mezcla de fibras solubles e insolubles. Las fibras solubles en agua pueden reducir el colesterol en sangre, promueven…