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Qué es la fibra dietética

¿Qué es la fibra dietética?

Los alimentos vegetales contienen generalmente una mezcla de fibras solubles e insolubles. Las fibras solubles en agua pueden reducir el colesterol en sangre, promueven…

Grasas-saturadas

¿Qué son las grasas saturadas?

No hay una dosis diaria recomendada de grasa saturada, ni existe un nivel superior de ingesta tolerable, pero los expertos en nutrición y dietética recomiendan mantener las grasas saturadas…

El colesterol

¿Qué es el colesterol?

El colesterol alto generalmente se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y se encuentra en todos los alimentos de origen animal, pero también…

El sodio

¿Qué es el sodio?

No hay una dosis diaria recomendada de sodio para la dieta humana. Una cantidad adecuada de sodio para los adultos está entre 250 y 500 mg/ día y el nivel máximo de consumo tolerable…