Árbol de aguacate Bacon 2 años

El árbol de aguacate Bacon

• Nombre científico: Persea americana Mill.
• Familia: Lauraceae
• Género: Persea
• Raza del aguacate Bacon: Mexicano
• Tipo floral: B
• Tipo de hoja: Perenne.
• Origen: Buena Park, California, por James Bacon. Año 1951
• Rango climático: El árbol de aguacate Bacon tiene una elevada resistencia a las bajas temperaturas. Lo que le permite soportar, puntualmente y en el caso de plantas adultas, hasta -3/4 °C. Se considera planta adulta aquella que, independientemente de su edad, haya sido trasplantada desde hace, al menos, 2 años.
• Tipos de suelo: Admite una amplia gama de suelos. Siempre, con buen drenaje y contenido de arcilla inferior al 30%. Los problemas de encharcamiento del suelo y/o la falta de aireación de las raíces, tienen como consecuencia enfermedades producidas por hongos. El pH de cultivo recomendado oscila entre 5,5-7,3.
• Requerimientos hídricos: El aguacate Bacon, al igual que el resto de variedades, necesita riego abundante en los meses de verano, sin exceso (julio/ septiembre). Es importante que conozcas cómo es esto, y en detalle, aquí. En el caso de huertos comerciales, es recomendable el uso de tensiómetros para controlar el grado de humedad en el suelo.
• Medidas adultas: El aguacate Bacon tiene una estructura alargada y porte vertical con ramas horizontales. La altura media de estos árboles oscila entre 12 y 15 m. No obstante, para el manejo adecuado de la planta y su mejor productividad, no deberían sobrepasar alturas superiores a 4 m. Esto se controla mediante la necesaria poda anual, durante los meses de diciembre a febrero.

Fruta del aguacate Bacon

• Textura de la piel: Ligeramente granulada.
• Grosor de la piel: Fina.
• Tamaño de la semilla: Grande
• Forma del fruto: Abombado, en forma de huevo.
• Color de la piel: Verde
• Color de la piel maduro: Verde más oscuro
• Rango de pesos del fruto: 250 a 500 g.
• Ratio semilla/piel/pulpa %: 18/7/75.
• Periodo de cosecha (España): Octubre a enero

Periodos de cosecha para diversas variedades de aguacate