Árbol de aguacate Bacon grande 4 años

El frutal de aguacate Bacon

• Nombre científico: Persea americana Mill.
• Familia: Lauraceae
• Género: Persea
• Raza del aguacate Bacon: Mexicano
• Tipo floral: B
• Tipo de hoja: Perenne.
• Origen: Buena Park, California, por James Bacon. Año 1951
• Rango climático: El árbol de aguacate Bacon tiene una elevada resistencia a las bajas temperaturas. Puntualmente, puede soportar hasta -3/4 °C, en el caso de plantas adultas. Lo que equivale a una implantación en el terreno entorno a 3 años.
• Tipos de suelo: Admite una amplia diversidad de suelos. Bien drenados y con un contenido de arcilla inferior al 30%. El encharcamiento del suelo de cultivo y/o la falta de aireación de las raíces tienen como consecuencia enfermedades producidas por hongos. El pH recomendado oscila entre 5,5-7,3.
• Requerimientos hídricos: Requiere agua abundante en verano, sin exceso (julio/ septiembre). Es importante que conozcas esto en detalle aquí. En el caso de huertos comerciales, es recomendable el uso de tensiómetros para controlar el grado de humedad en el suelo.
• Medidas adultas: El aguacate Bacon es de estructura alargada y vertical, con ramas horizontales y altura media entre 12 y 15 m. La altura recomendable para el manejo de estos árboles no debería sobrepasar los 4 m. Lo que se regula mediante la necesaria poda anual, durante los meses de diciembre a febrero.

El fruto Bacon

• Textura de la piel: Ligeramente granulada.
• Grosor de la piel: Fina.
• Tamaño de la semilla: Grande
• Forma del fruto: Abombado, en forma de huevo.
• Color de la piel: Verde
• Color de la piel maduro: Verde más oscuro
• Rango de pesos del fruto: 250 a 500 g.
• Ratio semilla/piel/pulpa %: 18/7/75.
• Periodo de cosecha (España): Octubre a enero

Periodos de cosecha para diversas variedades de aguacate