Mango seco sin azúcar

Valor nutricional del mango seco

Porcentaje de calorías para una ración, dentro de una dieta estándar de 2000 kcal/día: 7,7%

Qué calorías nos aporta el mango

En comparación con el mango fresco, el mango seco es más concentrado en calorías e hidratos de carbono. Un tercio de taza de mango seco (40 g, aprox.) contiene 155 calorías.

Vitaminas presentes en el mango seco

El mango seco es una buena fuente de vitamina A – 23 por ciento del valor diario -. La cual, desempeña un papel clave en el crecimiento celular. Así, favorece una visión sana y un sistema inmune sólido.

Hidratos de carbono del mango deshidratado

Una porción de 40 g de mango desecado proporciona a su vez, 47 g de carbohidratos, 2 g de fibra dietética y 35 g de azúcar propio de la fruta.

El azúcar que provee la fruta del mango, es el combustible que necesitamos para el funcionamiento del día a día. Se emplea además, como la fuente preferente de energía para el cerebro. Por otra parte, su alto contenido de fibra alimenticia es altamente valioso para favorecer el funcionamiento del tracto digestivo.

Qué minerales contiene el mango seco

El valor nutricional del mango deshidratado es altamente provechoso dado su estimable aporte de minerales. Entre ellos, hierro – 2 % del valor diario – y calcio – cerca del 5 %. El hierro es importante para el transporte del oxígeno en la sangre y su almacenamiento posterior en el tejido muscular. Por otra parte, el calcio ayuda a mantener la fuerza y ​​la densidad ósea.

Cómo almacenar el mango seco

Para un plazo de consumo entorno a 15 ó 20 días, el mango seco se puede mantener en envase cerrado en un lugar freso y seco.

Sin embargo, si se prevé un periodo de almacenaje más prolongado, la temperatura no debería se superior a 15 ºC. De este modo, correctamente almacenado, puede durar hasta un año.

Ingredientes

Mango fresco.

Para saber más acerca del mango

No dejes de aprender todo lo que el mango tiene para ti. Conoce más acerca de sus propiedades y sus vitaminas.