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Pasas Moscatel de Málaga

Bolsa de pasas Moscatel de Málaga 400 g

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Estuche pasas de Málaga racimo extra

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Pasas de Málaga en grano – Caja 5 kg

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Pasas Moscatel de Málaga

Pasas moscatel racimo serie única

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Pasas Moscatel de Málaga

Tarro de pasas en aguardiente

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Triángulo de pasas Moscatel de Málaga

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¿Buscabas pasas Moscatel?

—Entonces, ¡genial!, —porque has llegado al lugar adecuado—. Este es el sitio donde vas a encontrar la calidad de producto y el sabor que estabas buscando.

Te vamos a ofrecer las mejores pasas Moscatel que tal vez hayas probado jamás. Pasas de uva Moscatel de Málaga, cosecha de Campo de Benamayor.

Pasas Moscatel o pasas Moscatel de Málaga

Quizás no lo sabías, o quizás ambos términos te parezcan iguales, pero no, no es lo mismo. Si te gustan estas pasas, entonces deberías saber dónde está la diferencia que te estás preguntando.

El origen de las pasas determina su carácter

Hay muchas clases de uva Moscatel, pero sólo la uva Moscatel de Alejandría, o Uva Moscatel de Málaga, se utiliza para secar y producir estas generosas pasas.

La uva se cultiva en unas condiciones de clima seco, veranos muy calurosos, sobre la tierra pizarrosa y profunda de los montes de Málaga. Esto hace que se concentre toda su esencia, y dé lugar a sus peculiares características: gran tamaño, un intenso aroma y el exquisito paladar muy dulce. Una pasa de vivos matices florales y afrutados que inunda el paladar.

Las pasas Moscatel de Málaga (Pasas de Málaga), son una Denominación de Origen Protegida (DOP), amparada bajo registro CE.

Logo CE de la Denominación de Origen Protegida "Pasas de Málaga"

El arte de saber secar pasas

El secado de estas pasas Moscatel se hace exclusivamente a la manera tradicional —al sol—. Se hace extendiendo la uva en los paseros, y volteando los racimos uno a uno hasta conseguir el punto de deshidratación exacto.

Una labor ardua y precisa, realizada por pequeñas familias de agricultores que han heredado los conocimientos y el saber hacer. Está claro que no se trata de una ciencia aeroespacial, pero hace falta sabiduría, mucha paciencia, y aún más años para conseguir hacerlo. Para hacerlo bien… ¡claro!

El resultado que estábamos buscando

Mirando al cielo, y esperando que los planetas estén alineados, para que todo salga bien —las cosas del campo—. Así, se consigue finalmente lo que durante un año hemos estado esperando, estas jugosas pasas Moscatel. Tan sólo uvas secas, pero que te van a saber a gloria.

Por cierto, quizá todavía no lo sepas pero es que, en estas pasas: No hay aceites, no hay colorantes, no hay conservantes, ni aditivos “autorizados”. Tan solo: uvas al Sol… de Málaga, naturalmente.

Conócelas en detalle

Qué tienen, qué no, cómo se hacen. Las pasas, hechas con uva Moscatel de Málaga, tiene mucho que ofrecerte, infórmate aquí