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Aguacate Bacon
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El aguacate Bacon es cremoso, ligero de grasa y con un sabor agradablemente suave. Una fruta sumamente versátil para cualquier uso culinario, por ejemplo, para hacer guacamole. Te quedará perfecto.
Y lo mejor de todo, te puedes llevar un aguacate excepcional a un precio verdaderamente increíble.
Lo cosechamos en nuestra plantación de Málaga, y como el resto de aguacates, en su punto óptimo de maduración. Listo para consumir en un plazo de entre 8 y 10 días aproximadamente.
Aguacate Bacon producido en Málaga por Campo de Benamayor
El aguacate Bacon está incluido entre aquellos que se conocen como variedades de piel verde. Las que mantienen su color después de madurar.
A pesar de su nombre, “Tocino” en inglés, su contenido de grasa es ligeramente más bajo que el de otras variedades. Por eso, también tiene un paladar más suave y ligero. Aunque, no por ello, menos sabroso y característico.
En su punto adecuado de sazón, el aguacate Bacon es muy suave y blando al tacto en toda su superficie. Por lo tanto, no se debe abrir si se nota que está todavía duro por alguna parte. Recuerda, que el aguacate es una fruta que no se puede consumir directamente del árbol. Así, tanto si está maduro como si aún está verde, necesita un determinado plazo de tiempo posterior para reblandecerse.
Utilízalo para disfrutar de él sobre unas galletas saladas, o incluso poniéndolo en lugar de la mantequilla en un sándwich. Naturalmente, va perfecto para hacer guacamole
Cómo es el aguacate Bacon
Este aguacate Bacon tiene formas ovaladas, con una semilla de tamaño grande y piel lisa. Mucho más delgada que la de otros aguacates, por lo que se puede pelar fácilmente (incluso utilizando un pelador de cocina estándar).
Solemos tenerlo disponible para que lo puedas comprar desde principios del otoño hasta mediados de invierno. Y recuerda que, puedes comprar online nuestro aguacate Bacon de Málaga con total garantía de calidad.
6 valoraciones en Aguacate Bacon
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Valor nutricional del aguacate Bacon
Valores Nutritivos | ||||
Porción de 100 g de aguacate fresco | % VD | |||
| Calorías | 160 | Kcal | 669 | kJ |
de Grasa | 123 | Kcal | 515 | kJ |
| Grasas Totales | 14.7 | g | 26.7 % | |
Saturadas | 2.1 | g | 9.5 % | |
Monoinsaturadas | 9.8 | g | ||
Poliinsaturadas | 1.8 | g | ||
A. Grasos Omega 3 | 110 | mg | ||
A. Grasos Omega 6 | 1689 | mg | ||
| Colesterol | 0 | mg | 0 % | |
| Sodio | 7 | mg | 0.3 % | |
| Carbohidratos | 8.5 | g | 2.8 % | |
Fibra dietética | 6.7 | g | 26.8 % | |
Azúcar | 0.7 | g | ||
| Proteína | 2 | g | 4 % | |
Valores indicados para una dieta estándar de 2.000 Kcal/día - (8.400 kJ). | ||||
Densidad Calórica | 4 | |||
¿Qué diferencia hay entre un aguacate verde y otro maduro?
Ante todo, debes saber que el estado de madurez de un aguacate es una cosa. Y que se haya reblandecido y esté a punto de consumo, es otra distinta. En ninguno de los dos casos, maduro o verde, se consume directamente del árbol, ya que estará duro como una piedra.
Así, aún habiéndose ablandado pero estando verde, su paladar será insípido. Sin embargo, cuando esté maduro y también se haya ablandado pasados unos días, será agradable de comer y tendrá todas las propiedades alimenticias que nos ofrece.
A parte de esto, también debes tener en cuenta que el color de la piel (una vez que está a punto de consumo) puede ser negro violáceo o seguir siendo verde. Lo que depende de la variedad de aguacate y no del grado de madurez de la fruta. Por ejemplo, este aguacate Bacon que te presentamos mantiene el color verde de la piel hasta que llegue el momento adecuado para comerlo.
¿Cómo conservar el aguacate?
Mientras el aguacate (de cualquier variedad) no haya madurado, no se debe guardar en el frigorífico durante un tiempo prolongado. Porque, guardándolo a una temperatura inadecuada se puede estropear..
Si lo refrigeras cuando todavía está verde, retrasarás su maduración, pero cuando lo haga, su carne es probable que haya sufrido diferente tipo de lesiones.
Para conservar esta fruta adecuadamente es mejor mantenerla a temperatura ambiente, en un lugar seco y fresco. Una vez maduro, seguirá estando en su punto durante 3 ó 4 días. Para ello, ahora sí debes guardarlo en el frigorífico.
Conoce en detalle este aguacate
¿Te interesa conocer más acerca de esta variedad?, te lo mostramos aquí.
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Jose Sanchez-Fayos (propietario verificado) –
Christian G. (propietario verificado) –
Es un buen aguacate
Marian (propietario verificado) –
Muy bueno, nada que ver con lo que se encuentra en el mercado
BEATRIZ (propietario verificado) –
Muy buenos
ignacio Marco Alegria (propietario verificado) –
No he probado aún.
ION IBARRONDO SOBA (propietario verificado) –
Hola, pues el tiempo de entrega se ha demorado bastante, el envío ha llegado hoy.