Pomelo deshidratado
Desde: 1,32 €
Piel de pomelo cortada en pequeñas tiras, dulces y ácidas, con un alto contenido de vitamina C.
Lo puedes tomar tal cual, hacer mermeladas o como ingrediente perfecto para dar sabor, color y textura a una gran diversidad de platos y bebidas.
También es ideal acompañando yogures y helados, a los que aportará color y un valor nutritivo excepcional.
El Pomelo Deshidratado
Piel de pomelo de sabor dulce y amargo. Cortado en finas rebanadas de piel de la fruta original y ligeramente confitado.
El paladar del pomelo es tal como indica su nombre científico en latín “Citrus x paradisi” (un sabor cítrico del paraíso).
Su origen se remonta a épocas recientes, ya que fue en el siglo XVII cuando, por aparente error y de forma espontánea, surgió este híbrido, producto de la pampelmusa y la naranja dulce.
El nombre del pomelo, también denominado toronja, es originario de la India, en idioma tamil. Donde se nombra como “pampa limâsu” o limón pomposo. Esta misma fruta, es conocida en otros idiomas con nombres derivados de lo anterior, por ejemplo: pompelmo en italiano, pompelmoes en nerlandés o limöes en portugués.
¿Ideas sobre cómo consumir el pomelo deshidratado? Inspírate con este par de recetas con pomelo, o con esta otra más sofisticada.
Valor nutricional del pomelo deshidratado
Porcentaje de calorías para una ración, dentro de una dieta estándar de 2000 kcal/día: 7,8%
Información Nutritiva |
||||
Porción de 40 g de pomelo deshidratado. | % VD |
|||
| Calorías | 155.2 | Kcal | 649 | kJ |
de Grasa | 0 | Kcal | 0 | kJ |
| Grasas Totales | 0 | g | 0 % |
|
Saturadas | 0 | g | 0 % |
|
| Colesterol | 0 | mg | 0 % |
|
| Sodio | 82.4 | mg | 3.4 % |
|
| Carbohidratos | 41.2 | g | 13.7 % |
|
Fibra dietética | 3.53 | g | 4.8 % |
|
Azúcar | 35.2 | g | — |
|
| Proteína | 0 | g | 0 % |
|
| calcio | ||||
| Hierro | 0 | g | 0 % |
|
Los contenidos de azúcar y sodio son debidos a su exclusiva presencia en la fruta. |
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Valores indicados para una dieta estándar de 2.000 Kcal/día - (8.400 kJ). |
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Carga glucémica | 19.8 |
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Carga glucémica para una porción de 40 g. |
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Cómo almacenar el pomelo deshidratado
Debes guardar el pomelo en un lugar fresco y seco, pudiéndolo mantener hasta un año. No necesita refrigeración.
Ingredientes
Cáscara de pomelo fresca, azúcar de caña, acidulante -330, colorante E-141, conservante E-223. No contiene gluten de forma natural. Contiene sulfitos.
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