Árbol grande de aguacate Fuerte, 4 años

La planta de aguacate Fuerte

• Nombre científico: Persea americana Mill.
• Familia: Lauraceae
• Género: Persea
• Raza del aguacate Fuerte: Híbrido mexicano-guatemalteco
• Tipo floral: B
• Tipo de hoja: Perenne.
• Origen: Atlixco, Puebla, México. Año 1911
• Rango climático: El árbol de aguacate de la variedad Fuerte ofrece una razonable resistencia a las bajas temperaturas. Lo que equivale, puntualmente, hasta -3/4 °C para plantas adultas y establecidas en el terreno desde 3 años en adelante.
• Tipos de suelo: Se adapta a una amplia variedad de suelos, siempre que dispongan de buen drenaje y un contenido de arcilla inferior al 30%. El encharcamiento del suelo y la falta de aireación de las raíces son causa común de enfermedades. El pH recomendado, 5,5-7,3.
• Requerimientos hídricos: Requiere riego abundante en verano (julio/ septiembre). Infórmate a fondo aquí. En el caso de huertos comerciales, es recomendable el uso de tensiómetros para controlar el grado de humedad en el suelo.
• Medidas adultas: El árbol de aguacate Fuerte es de estructura abierta, ramas arqueadas y altura media, entre 10 y 12 m. La altura adecuada para el manejo del cultivo se suele establecer hasta un máximo de 4 m. Lo que se regula mediante la necesaria poda anual, durante los meses de diciembre a febrero.

El fruto de aguacate variedad Fuerte

• Textura de la piel: Ligeramente áspera.
• Grosor de la piel: Medio.
• Tamaño de la semilla: Grande
• Forma del fruto: Piriforme. Estrecho en el cuello a ovalado en la base.
• Color de la piel: Verde
• Color de la piel maduro: Verde más oscuro
• Rango de pesos del fruto: 250 a 450 g.
• Ratio semilla/piel/pulpa %: 15/10/75.
• Periodo de cosecha (España): Noviembre a marzo

Periodos de cosecha para diversas variedades de aguacate